Irpinia Falanghina
Virga
- Irpinia Aglianico Clivis, vino particolarmente versatile. Unicità ed irripetibilità tipiche dei vitigni irpini.
- Denominazione: Irpinia Falanghina D.O.C.
- Uve: Falanghina 100%
- Fermentazione: In serbatoi di acciaio a 14/16°C.
- Affinamento: 8 mesi in acciaio, con batonnage ogni 10 giorni.
- Esame organolettico:Il colore giallo paglierino con sfumature dorate. Ha una struttura notevole, esalta i suoi aromi fruttati, intensi e persistenti. Il retrogusto lascia note di mango e pera williams.
- Abbinamenti gastronomici:Bianco ideale per portate a base di pesce e crostacei, insalate di mare, finger food. Primi di pesce, piatti a base di crostacei, polipi e calamari.
- Temperatura di servizio: 14-15°C
